Biscoitos de Natal

Renas fofas, daqui.

Hummmm ... são daqui.

Supercriativos! Daqui.

Basta ter uma boa receita! Daqui.

Receita de Biscoito de Natal da confeiteira Patricia Schmidt

Ingredientes

100 g de manteiga sem sal

3/4 de xícara (chá) de açúcar

1 ovo

1/2 colher de essência de baunilha

2 xícaras. (chá) de farinha de trigo peneirada

1 colher (chá) de fermento em pó

1/2 colher (café) de sal

Preparo

Coloque todos os ingredientes numa tigela e misture com as mãos até obter uma massa homogênea. Caso queira fazer biscoitos de duas cores, divida a massa ao meio e acrescente uma colher de sopa de chocolate em pó a uma das metades. Embrulhe em filme plástico e leve para descansar na geladeira por 40 minutos. Polvilhe com farinha de trigo uma superfície de trabalho lisa e abra a massa com um rolo. Corte os biscoitos com cortadores de sua preferência, acomode em assadeiras untadas e enfarinhadas e leve para assar em forno preaquecido, médio, por cerca de 20 minutos ou até que fiquem corados. Rende 18 biscoitos médios.

Receita de Glacê Real para enfeitar os biscoitos

Ingredientes

1 clara de ovo

300 g de açúcar impalpável (um tipo mais fino do que o açúcar de confeiteiro)

1 colher (café) de suco de limão ou ácido cítrico

Preparo

Coloque a clara e uma colher de sopa de açúcar na batedeira em velocidade baixa e acrescente o restante do açúcar aos poucos. Adicione o suco de limão e suba a velocidade por 10 minutos. Para tingir, utilize corante em gel.

Decoração

Faça o contorno do biscoito com o glacê real e bico perlê número 2 ou 3. Se aparecerem bolhas, fure com um palito. Deixe secar. Açúcar cristal e confeitos coloridos ajudam a decorar.

Ambos retirei do site da Revista Crescer