Bolo de cenoura. Mais fácil, impossível!

Bata no liquidificador: 3 cenouras (grandes) cruas e descascadas + 3 ovos inteiros + 1 xícara de óleo. Reserve.

Num recipiente grande, coloque 3 xícaras de farinha de trigo + 2 xícaras de açúcar.

Despeje a primeira mistura com os igredientes secos e mexa somente com a colher (sem batedeira).

Acrescente 1 colher (de sobremesa) cheia de fermento em pó.

Leve ao forno pré-aquecido por 35 minutos.

Cobertura: faça brigadeiro com 1 lata de leite condensado + 3 colheres (de sopa) cheias de chocolate em pó + 1 colher de manteiga.

Quando estiver pronto, junte 1/2 lata de creme de leite.

Fácil, rápida e uma DELÍCIA!
Só sobrou este pedaço ...